Sabahları kahvaltılarda krep, omlet, tost, sucuk yada salam gibi birçok yiyecek hazırlanır. Haşlanmış yumurta, bayat ekmekler ile hazırlanan tarifler, poğaçalar da sabah kahvaltılarının vazgeçilmez yiyecekleri arasındadır. Peki özene bezene hazırladığımız bu yiyeceklerin sağlığımız açısından da faydaları, yararları mı var, yoksa vücudumuza zarar mı veriyorlar?Haftasonu geldiğinde okulların tatil olması ve iş yerlerinin de tatilde olması sebebiyle tüm aile bireyleri evde olur. Bütün aile bireyleri bir aradayken, hanımlar harika bir kahvaltı hazırlamak ister. Peynir, zeytin, reçel, marmelat gibi kahvaltılıkların yanına illa ki krep,
bayat ekmekler ile çeşitli tarifler, omlet, yumurta ile pişirilen ekmekler gibi yiyecekler hazırlanır. Bu tarifler sayesinde kahvaltılar şenlenir, ağız tadıyla tüm aile güzel bir kahvaltı yapmış olur. Kahvaltıda hazırladığımız yiyeceklerin vücudumuz için de birçok faydası ve yararı vardır. Peki kahvaltılarda hazırladığımız, keklere, böreklere, kurabiyelere kırdığımız yumurta faydaları nelerdir? Bu şifalı yiyecek sadece kahvaltılarda değil, misafirler için hazırlanan börek, poğaça, kek yada kurabiyeler için de kullanılır.Yumurta Faydaları Nelerdir?
Bu şifalı ve lezzetli yiyecek birçok kişi tarafından severek tüketilir. Peki bu kadar çok tercih edilen yumurta faydaları nelerdir?
- Yüksek oranda demir, çinko, kalsiyum, folik asit ve protein içerir. İçerdiği bu maddeler nedeniyle de sağlığımızı olumlu yönde etkiler. Örneğin yüksek oranda demir içermesi sebebiyle kansızlık yani anemi rahatsızlığını ortadan kaldırır. Kalsiyum içeriği sayesinde ise kemik ve dişlerin yapısını korur.
- Vücudun sağlıklı bir şekilde yaşaması için gerekli olan 13 temel besini içeriğinde bulundurur.
- Kalp dostudur, kalp hastalıklarından korunmaya yardım eder.
Yumurta kasları güçlendirir, güçlü bir kas ve iskelet yapısına sahip olmamızı sağlar. Özellikle yaşlı kişiler için kas kaybını engeller.- Göz sağlığının korunmasına yardım eder.
- Beyin fonksiyonlarını da geliştirir. Beyin zarlarını korur.
Enerji verir. Gün içinde kaybedilen enerjinin bir kısmını karşılar.- Uzun süreli tokluk hissi uyandırır.
- Osteoporoz yani kemik erimesini engeller.
- Hamile bayanlar da yumurta tüketmelidir. Özellikle gebelik döneminde bebeğin sağlıklı gelişimine destek verir. Hamile veya emziren kadınlar için günlük besin ihtiyacının büyük bir kısmını karşılar.
- Günümüz hastalığı olan günümüzde sıkça karşılaşılan kanserden korunmaya yardım eder.
- Çocuklar da haftada 2-3 kez sabah kahvaltılarında bu şifalı yiyeceği tüketmelidir.
- Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
- Hipertansiyon yani yüksek tansiyonu kontrol etmeye yardım eder.
- Felç ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
- Kadınlar için meme kanserine yakalanma riskini azaltması da yumurta faydaları arasındadır.
Yumurta Zararları ve Yan Etkileri Nelerdir?
- Buzdolabında saklanmayan, sıcakta uzun süre bekletilen yumurtalar birçok rahatsızlığa neden olabilir. Sindirim sisteminde rahatsızlık görülebilir yada alerjik reaksiyonlar oluşabilir.
- Kolesterolü yüksek olan kişiler de aşırı miktarda yumurta tüketmemelidir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder