Brokoli Çorbası Tarifi

Yağmurlu havalarda, soğuk havalarda hemen eve gidip içimizi ısıtacak bir şeyler yemek veya içmek isteriz. Sıcacık çaylar, çorbalar içilince içimiz ısınır, dışarıda üşüdüğümüzü unuturuz. Domates çorbası, yoğurtlu yayla çorbası, brokoli çorbası, kereviz çorbası, kırmızı mercimek çorbası, tavuk çorbası gibi lezzetli çorbalar ile içimiz ısınır. Dışarıdan eve geldikten sonra bu enfes çorbaları içerek şifa bulmaya çalışırız. Ayrıca bu çorbalar sayesinde yalnızca içimizi ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda hastalıklardan da korunuruz.

Kış aylarındaki soğuk günlerde herkesin de bildiği gibi soğuk algınlığı, balgam, grip, nezle ve hatta sinüzit de başlıca en sık yakalanılan hastalıklar arasındadır. Bu sıcak çorbalar sayesinde bu tip kış hastalıklarından korunmak da oldukça kolaydır. Ayrıca çok çeşitli bitki çayları ile de bu soğuk kış hastalıklarından korunabiliriz. Isırgan çorbası ve çayı, ıhlamur çayı, adaçayı, böğürtlen çayı gibi şifalı çaylar ile de hastalıklardan korunabilir, hastalıkları önleyebiliriz. Peki tüm bu çorbalar arasında bulunan brokoli çorbası tarifi nasıldır, bu şifalı ve pratik çorba basıl yapılır, nasıl hazırlanır ve malzemeleri nelerdir?

Brokoli Çorbası Malzemeleri

• 1 adet brokoli


• 2 adet orta boy soğan
  


• 2 adet orta boy patates


• 1 adet orta boy havuç
  


• 2 yemek kaşığı krema


• 1 çay kaşığı tuz


• Aldığı kadar su

Brokoli Çorbası Tarifi

Bu şifalı sebzeyi yemeğini yaparak tüketebilir yada çiğ şekilde yiyebilirsiniz. Buharda pişirebilir yada kısa süre ocakta kaynatabilir, daha sonra tüketebilirsiniz. Ayrıca bu şifalı çorba yani brokoli çorbası da pek çok kişi tarafından tercih edilen bir çorba çeşididir. Şifası bol olan bu çorbayı kolaylıkla pişirebilir ve ardından tadını çıkarabilirsiniz. Bizde sizler için brokoli çorbası tarifi yazısını da yazımıza eklemek istedik. Çorbayı hazırlamak oldukça kolaydır.

• Bu leziz çorbayı hazırlamak için öncelikle soğanın kabuklarını soyun. Yıkadığınız soğanları küp küp tencereye doğrayın.


• Soğanlardan sonra brokoli bitkisini çiçek şeklinde ayırın. Ve ayırdıktan sonra yıkayarak tencereye çiçek şeklinde soğanların üzerine ekleyin.


• Havucun ve patateslerin kabuklarını soyun. Güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra tenceredeki diğer malzemelerin üzerine havuç ve patatesleri de çok büyük olmayacak şekilde doğrayarak ekleyin.


• Tencereye tüm bu sebzelerin üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve sebzeleri haşlayın.


• Haşlanan sebzeleri blendırdan yada kevgirden geçirin.


• Daha sonra kevgirden geçirdiğiniz sebzeleri tekrar tencereye koyun ve 2 yemek kaşığı kremayı da sebzelerin üzerine tencereye ilave edin.


• 
  Son olarak 1 çay kaşığı tuzu da tencereye ekleyin.


• 15 dakika kadar daha sebzeleri kaynatmaya devam edin. Sonra brokoli çorbasını ocaktan alın.

İşte bu şifalı ve lezzetli çorbayı hazırlamak bu kadar kolaydır. Sizde akşam yemeğinde ne pişirsem diye düşünmeyin. Bu sıcacık ve leziz çorbayı kısa sürede hazırlayın ve sevdiklerinizin içini ısıtın. Brokoli çorbası aynı zamanda oldukça da pratik bir çorbadır. Çok kısa sürede çok fazla uğraşmadan özellikle kısıtlı zamanlarda bu şifalı çorbayı hazırlayabilirsiniz.

 

Brokoli Çorbası Tarifi